Суп с лапшой и куриной печенью

Суп с лапшой и куриной печенью — лёгкое и аппетитное первое блюдо, которое идеально подходит для обеденного перекуса или ужина.
Суп с лапшой и куриной печенью
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 35 минут

Ингредиенты

  • Картошка 3–4 штуки
  • Вода 1 500 мл
  • Репчатый лук 1 штука
  • Растительное масло 2–3 ст. ложки
  • Морковь 1 штука
  • Куриная печень 350 г
  • Лапша 70 г
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Зелень по вкусу

Способ приготовления

  • Картошку нарежьте средними кусочками, опустите в кипящую воду и варите 10 минут.

  • Лук измельчите и обжарьте за 5 минут с одной-двумя ложками масла. Добавьте крупно натёртую морковь и готовьте ещё столько же.

  • Куриную печень промойте и нарежьте средними кусочками. За 5 минут обжарьте на среднем огне со столовой ложкой масла.

  • Добавьте в суп печень с лапшой и варите ещё 5–7 минут. Добавьте обжаренные овощи, посолите, поперчите и оставьте на огне ещё на 2–3 минуты.

  • Готовый суп подавайте с зеленью.

Бульоны и супы Русская кухня
4.6 360