Салат из цветной капусты с огурцами и яйцами
20 мин.

Салат из цветной капусты с огурцами и яйцами

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Хрустящие овощи, ароматная зелень и пикантная сметанная заправка — всё, что нужно для этого лёгкого и оригинального салата.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Яйца
4 штуки
Маленький кочан цветной капусты
1 штука
Огурцы
2 штуки
Петрушка
2–3 веточки
Зелёный лук
3–4 пера
Чеснок
2 зубчика
Сметана
5–6 ст. ложек
Соевый соус
1 ст. ложка
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  2. 2․

    Цветную капусту разберите на маленькие соцветия. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками.

  3. 3․

    Зелень и чеснок мелко порубите. Смешайте сметану с соевым соусом, зеленью и чесноком, добавьте соль по вкусу.

  4. 4․

    Соедините овощи с яйцами и заправкой, тщательно перемешайте.

Обложка: Iuliia Kochenkova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Оригинальная пицца с основой из цветной капусты
Оригинальная пицца с основой из цветной капусты
Фаршированная цветная капуста, запечённая в духовке
Фаршированная цветная капуста, запечённая в духовке
Цветная капуста в кисло-сладком соусе
Цветная капуста в кисло-сладком соусе
Жареная цветная капуста с соусом карри
Жареная цветная капуста с соусом карри
Показать ещё

Похожие рецепты

Салат с кольраби и яйцами
Салат с кольраби и яйцами
Салат из баклажанов с яйцом
Салат из баклажанов с яйцом
Салат с яйцом, горошком и зелёным луком
Салат с яйцом, горошком и зелёным луком
Салат с редисом, яйцами и огурцами
Салат с редисом, яйцами и огурцами
Показать ещё