Потрясающие отбивные из индейки в сырном кляре
30 мин.

Потрясающие отбивные из индейки в сырном кляре

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное
0

Сперва мясо обваливается в муке, а затем покрывается смесью взбитых яиц и тёртого сыра. Отбивные получаются сочными, с аппетитной румяной корочкой.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Филе индейки
500 г
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Сушёный чеснок
по вкусу
Мука
3 ст. ложки
Яйца
2 штуки
Твёрдый сыр
30–40 г
Растительное масло
для жарки

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте индейку ломтиками толщиной не более 1 см.

  2. 2․

    Отбейте мясо с обеих сторон. Натрите солью, перцем и чесноком.

  3. 3․

    Муку всыпьте на плоскую тарелку.

  4. 4․

    Отдельно взбейте яйца с солью. Добавьте мелко натёртый сыр.

  5. 5․

    Обваляйте каждый кусок индейки в муке, затем обмакните в яичную смесь.

  6. 6․

    Выложите в сковороду с горячим маслом. Его должно быть столько, чтобы покрыть мясо примерно наполовину.

  7. 7․

    Обжаривайте отбивные по несколько минут с каждой стороны. У них должна появиться румяная корочка.

Обложка: OnlyZoia / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Жареная стручковая фасоль с беконом и чесноком
Жареная стручковая фасоль с беконом и чесноком
Самая простая кукуруза в сливочном соусе
Самая простая кукуруза в сливочном соусе
Рассыпчатый рис с лимоном
Рассыпчатый рис с лимоном
Гречневая каша с жареными грибами и луком
Гречневая каша с жареными грибами и луком
Показать ещё

Похожие рецепты

Традиционный немецкий шницель из свинины
Традиционный немецкий шницель из свинины
Куриные котлеты с имбирём, кинзой и соевым соусом
Куриные котлеты с имбирём, кинзой и соевым соусом
Сочные котлеты из свинины в духовке
Сочные котлеты из свинины в духовке
Котлеты из рыбного фарша с салом
Котлеты из рыбного фарша с салом
Показать ещё