Маринад с помидорами и базиликом для шашлыка
15 мин.

Маринад с помидорами и базиликом для шашлыка

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Баранина, свинина или говядина получится сочной, нежной и ароматной. Время маринования — 3–4 часа, хотя можно и дольше. Ингредиенты рассчитаны на 1 кг мяса.

Время приготовления

Общее
15 мин.

Ингредиенты

Лук
2 шутки
Помидоры
2 штуки
Фиолетовый базилик
100 г
Соль
1 ч. ложка
Перец чёрный молотый
1 ч. ложка
Семена кориандра
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Лук и помидоры нарежьте крупными кусочками.

  2. 2․

    Измельчите овощи блендером вместе с базиликом и перемешайте с солью, перцем и кориандром.

  3. 3․

    Залейте мясо маринадом. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 3–4 часа или дольше.

    ИНФОГРАФИКА: Мясная лавка — как выбрать мясо

  4. 4․

    Когда время выйдет, вы сможете пожарить шашлык на мангале или в духовке.

    Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа

Обложка: anobis / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с редиской, яйцами, картошкой и горошком
Салат с редиской, яйцами, картошкой и горошком
Салат из тыквы с яйцом и чесноком
Салат из тыквы с яйцом и чесноком
Салат с помидорами, огурцами и болгарским перцем
Салат с помидорами, огурцами и болгарским перцем
Салат с яйцами, помидорами и сыром
Салат с яйцами, помидорами и сыром

Похожие рецепты

Маринад с киви и луком для шашлыка
Маринад с киви и луком для шашлыка
Быстрый маринад с маслом и молоком для шашлыка из курицы
Быстрый маринад с маслом и молоком для шашлыка из курицы
Маринад для шашлыка с соевым соусом и лимонным соком
Маринад для шашлыка с соевым соусом и лимонным соком
Маринад с минералкой для шашлыка из свинины
Маринад с минералкой для шашлыка из свинины
Показать ещё