Малосольные огурцы в кастрюле
15 ч.

Малосольные огурцы в кастрюле

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Готовятся с укропом, чесноком, листьями хрена, смородины и вишни, так что получаются душистыми, хрустящими и очень аппетитными.

Время приготовления

Общее
15 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Вода
2 л
Соль
2 ст. ложки
Листья хрена
1–2 штуки
Листья вишни
5–6 штук
Листья смородины
5–6 штук
Зонтики укропа
5–6 штук
Огурцы
1 кг
Чёрный перец горошком
6–7 штук
Душистый перец
6–7 штук
Чеснок
4 зубчика

Приготовление

  1. 1․

    Воду вскипятите и перемешайте с солью. Убедитесь, что все кристаллики растворились. Оставьте рассол на 7–8 минут.

  2. 2․

    Примерно треть зелени уложите на дно кастрюли, поверх — половину огурцов. Повторите слои, чтобы сверху оказалась зелень.

    Огурцы немного обрежьте с обеих сторон.
  3. 3․

    Посыпьте огурцы горошинами перца, добавьте целые очищенные зубчики чеснока.

  4. 4․

    Залейте слегка остывшим рассолом так, чтобы покрыть огурцы полностью. Сверху положите тарелку.

  5. 5․

    Когда рассол остынет, уберите кастрюлю в холодильник. Малосольные огурцы можно пробовать уже через 10–12 часов.

Обложка: Kcuxen / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Битые огурцы по-китайски
Битые огурцы по-китайски
Гаспачо из помидоров, огурцов и болгарского перца
Гаспачо из помидоров, огурцов и болгарского перца
Салат с мидиями, огурцом и яйцами
Салат с мидиями, огурцом и яйцами
Холодный крем-суп из огурцов, авокадо и мяты
Холодный крем-суп из огурцов, авокадо и мяты
Показать ещё

Похожие рецепты

Малосольные огурцы с чесноком и укропом
Малосольные огурцы с чесноком и укропом
Острые малосольные огурцы
Острые малосольные огурцы
Быстрые малосольные огурцы
Быстрые малосольные огурцы
Хрустящие малосольные огурцы
Хрустящие малосольные огурцы
Показать ещё